灵宝市地表由山地、土原、河川阶地组成,地貌大体分为“七山二原一分川”。地势南高北低,自北向南海拔从308米逐渐升至2413.8米,南北高差2105.8米,属暖温带大陆性半湿润季风型气候,气候温和,四季分明,“灵宝香菇”以苹果剪枝木屑为主要生产原料,采取仿野生状态栽培模式,所产菇品质量上乘,菇形圆整美观,菇肉致密瓷实,菇香纯正浓郁,食之鲜嫩口感好,深受市场青睐,被中华人民共和国农业部授予灵宝香菇为农产品地理标志产品。香菇在民间有“山珍”之称,素有“真菌皇后”之誉,其味道鲜美,香气沁人,营养丰富。
干香菇泡发步骤:
1.烹调前,先用冷水将香菇表面冲洗干净,带柄的香菇可将根部除去。
2.然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡,待香菇变软、“鳃页”张开后,再用手朝一个方向轻轻旋搅,让泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇的水除去泥沙后还可以利用。
3.如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖,烹调后的味道更鲜美。
香菇在民间有“山珍”之称,素有“真菌皇后”之誉,其味道鲜美,香气沁人,营养丰富。昌盛宝菇所产菇品质量上乘,菇形圆整美观,菇肉致密瓷实,菇香纯正浓郁,食之鲜嫩口感好,是您膳食营养补充或送礼之佳选!


